柿とキノコのオイル煮

肌の乾燥が気になる時期です。
良質のオイルときのこ類、柿のビタミンCで肌の潤いを保ちましょう。
熱々をそのまま食べると、ハーブやスパイスで体が暖まります。
2週間ほど保存もできるので、バケットにのせたり、パスタの具材としてもお召し上がりいただけます。

材料

※ ①しめじ・まいたけは根元を切り落としほぐしておきます。
②エリンギは食べやすい大きさに手で裂いておきます。
③ 潤果〔柿〕を食べやすい大きさに切ります。
④にんにくは皮をむいてスライスします。
⑤ローズマリーの枝から葉だけとります。