試食BARアサクサ様にて10月11~13日まで秋王の潤果グランプリパッケージを販売します。
2025年10月05日
甘みと潤いを
閉じ込めた
特別なドライフルーツ
できるだけみずみずしさを残し、旬の美味しさを凝縮させる。
そのために私たちは手作業で加工することを選びました。
一年中楽しめるとっておきの美味しさを
一期一会の気持ちでお届けいたします。

甘みと潤いを
閉じ込めた
特別なドライフルーツ
できるだけみずみずしさを残し、旬の美味しさを凝縮させる。
そのために私たちは手作業で加工することを選びました。
一年中楽しめるとっておきの美味しさを一期一会の気持ちでお届けいたします。

「いちか」のこだわり
KODAWARI
「いちか」のこだわり
最良の一瞬、旬の中の旬を見極め、果物を厳選。
一つ一つ手作業で、果実の個性に合わせて丁寧に、丁寧に仕上げます。
砂糖の甘さには一切たよらず、上質な素材の自然な美味しさを引き立てます。
最後にもう一手間。傷つけないよう、やさしく瓶詰めにして、美味しさを閉じ込めました。
日本の果物を一段と美味しく、一年中楽しめるかたちでお届けします。


ラインナップ
LINEUP
レシピ
RECIPE
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米粉のバウンドケーキ
ドライフルーツを洋酒につけずそのまま使うことで、お子様にも食べやすく、よりドライフルーツの美味しさを楽しんでいただけます。
Strawberry / Orange
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ハート苺の蒼い寒天
苺のドライフルーツを寒天に。 バタフライピーの寒天と2層で涼しげに仕上げました。 凍らせると寒天アイスに!
Strawberry
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ドライ無花果のレバーパテ
ドライフルーツの無花果を加えることで甘みとコクがでて、お店で食べるような美味しさに仕上がります。 梅酢やローズマリーを加えることで臭みが消え、レバーが苦手な方でも食べやすいですよ。
Fig
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柑橘ドライとチョコレートのプリン
柑橘系のドライフルーツとチョコレートは相性最高! 柑橘のペクチン作用で、自然にチョコレートとプリンの2層の食感が楽しめる濃厚プリンです。
Lemon / Orange
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柿とさつま芋の天ぷら
柿のドライフルーツとサツマイモが相性ばっちり。 米粉のみで作るでサクサクヘルシーな天ぷらです。 米粉は給油率が小麦粉より低いため、カロリーがおさえられヘルシーに仕上がります。
Persimmons
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キャンドルケーキ
もうすぐクリスマス♪ 苺のドライフルーツを炎に見立てたキャンドルケーキです。 苺に2枚にすると2023年の干支の兎にもなりますよ。 卵焼き器で作る簡単ケーキです。
Strawberry



